【Produktbeschreibung】 Violettes Süßkartoffelpigment ist ein violettes bis violett-schwarzes Pulverprodukt, das aus frischen violetten Süßkartoffelwurzeln durch Waschen, Zerkleinern, Einweichen, Filtern, Konzentrieren und Bestäuben hergestellt wird. Der Hauptbestandteil ist Anthocyanin.

【Alias】 Lila Süßkartoffel-Rotpigment, Lila Süßkartoffel-Pigment, Lila Süßkartoffel-Anthocyanin-Pigment, Lila Süßkartoffel-Erythrophyll, Lila Süßkartoffel-Farbe.

【Rechtliche Nummer】INS 163; Japanisches Naturprodukt Nr. 434; KFDA Nr. 142

【Eigenschaften】Stabile Farbentwicklung unter sauren Bedingungen. Rot, Fuchsia, Rubinrot, Pink, alle Farbtöne lassen sich leicht modulieren.

【CAS】74-79-3

【Extraktionsteil】 Wurzel

【Produktabkürzung】PSPC

【Aussehen】 lila Pulver

【Anwendungsrichtung】 Rohstoffe

【Lieferspezifikationen】E30-E70

【PH】2.0-4.0

【Mesh】 98 Prozent passieren 80 Mesh

【Löslichkeit】 wasserlöslich

【Anwendung】 Als natürliche Lebensmittelfarbe ist die lila Süßkartoffel hell in der Farbe, sicher und ungiftig und reich an Ressourcen. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Farbstoffen sind seine Eigenschaften stabiler und es hat sowohl ernährungsphysiologische als auch pharmakologische Eigenschaften. Es hat ein großes Anwendungspotential in Lebensmitteln, Kosmetik und Medizin. Es wird häufig in gefrorenen Getränken (außer Speiseeis in 03.04), Süßigkeiten, Make-up auf Kuchen, Getränken aus Frucht- und Gemüsesäften (Fruchtfleisch), zubereitetem Wein usw. verwendet.

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